在餐饮方面，牡丹阁推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主;“五一”节当天在二楼牡丹阁就餐者生日恰逢5月1日的客人(凭身份证)，赠送精美生日蛋糕一个或红酒一瓶;当天劳模来店就餐持有效证件享受菜金七折优惠，并赠送“丰收果篮”;宴会厅消费满1000元(菜金)赠送特色菜品一份;另外，该店还推出海鲜50余款，任由顾客挑选。

在客房优惠方面，商务散客主楼普通标准间(b型)280元/间天，(a型)300元/间天，辅楼单人间180元/间天，辅楼普通标准间190元/间天。活动期间每天特推出10间200元/间天的特惠房(限2~4楼标准间)。

同时，酒店还推出“泉城一日游”、“泰山一日游”、“曲阜一日游”服务和酒店车队节日特惠出租车市内服务。

酒店五一劳动节促销活动方案参考二：

某酒店五一特惠

锦绣江南食府(6-7f)

4月30日至5月4日五一黄金周期间：

1.凡在锦绣江南现金消费“黔菜美食节”主打菜品者(4—5道菜品)，享受此款菜品8折优惠。

2.凡在锦绣江南现金消费一次满500元者赠送某旅行社代金券，持此代金券乘坐威海—大连往返船票(或刘公岛旅游费用)可优惠一定的金额，具体须与旅行社进行磋商。(该政策主要针对零点大厅散客而言)，具体细节待定。

夏湾拿酒廊(20f)

4月30日至5月4日五一黄金周期间：

1.点取夏湾拿68元套餐以上标准消费者均可获赠夏湾拿价值28元养生下午茶套餐免费券1张;(有效期至20xx年6月30日)

2.点取夏湾拿价值沙朗牛排、法式煎鹅肝、t骨牛扒、香草焗大虾这四道菜品之一者享受8折优惠。

温馨提示：

特色营销、特色促销的制定要合乎酒店的实际情况。

每家酒店都有自己的特点，有的地理位置好，有的服务设施好，还有的是特色服务鲜明，这就需要营销人员通过市场考场，分析对酒店的特色做促明确的定位。

以青海华德宾馆为例，华德宾馆在建馆之初，就明确提出酒店的特色理念，“我们不是一家单纯的酒店，我们向客人提供的不是单纯的吃住行，我们希望客人在华德宾馆能够得到广泛的帮助无论是工作还是个人的，我们希望每个客人都能够将我们当成是自己的家人、朋友、同事”，在促销活动中，我们考虑到客人的需要，宾馆将客房退房时间延长至中午两点，入住客人订票免收订票费，不定期的推出房价倒减活动。

通过这些我们赢得了客户的赞同，巩固了老客户并通过老客户开发出很多新客户。

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清明节未到，很多酒店餐厅可能就在考虑劳动节的`活动了，劳动节，与最近几年一样国家公布劳动节放三天假，从5月1日至3日。五一节的来临，也将会使得餐厅迎来一个高峰。那么餐厅适当的做一些促销会让餐厅的生意再火一把，因此餐厅在促销的时候应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说餐厅促销要注意以下几点。

1、假期餐厅的气氛。

在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。

餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐，规划方案《酒店五一活动方案》。

2、劳动节餐厅的服务。

促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

3、劳动节餐厅的食品促销。

餐厅里食品的促销方法有很多。

菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：

1客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息

2节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人

3广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气

4短信打折券、现场短信交友

5服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失。

6现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

促销活动策划方案参考一：

团圆五·一黄金周促销活动即将开始

为了更好的酬谢各位宾客对我店的厚爱“5·1”黄金周期间特推出促销活动!另外，我店餐饮部自五月起推出“偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然”为的蘑菇宴，欢迎您咨询品尝!

促销活动策划方案参考二：

xx饭店五一黄金周促销活动

春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范!

北京市xx饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务!

入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。

1.五一假期特惠价格

房价每晚人民币478元

我们将为您提供精选商务间，完美的服务，免费使用店内的健身中心。

本项优惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日

以上报价均需另加收15%服务费

2.五一假期特惠包价预订点击进入在线预订…

房价每晚由人民币588元起

a人民币588元每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网

b人民币688元每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网

c人民币738元每天包含单人咖啡厅自助早餐、单人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网

d人民币988元每天包含双人咖啡厅自助早餐、双人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网

本项优惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日以上报价均需另加收15%服务费

促销活动策划方案参考三：

xx饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费

活动时间:4月29日至5月10日

位于王府井大街的台湾饭店官府菜餐厅，推出精品套餐4款，并有礼品赠送。9月29日至10月10日期间用餐可免15%服务费。

促销活动策划方案参考四：

某中西餐厅五一路店3周年欢乐庆!

?活动】：“打折优惠天天有，告知一声齐拥有”返现悬赏招募进行中

?参与方式】：

1、告知商家本条促销信息的来源页面

2、参与商家返现促销优惠活动。

3、享受商家推出促销优惠项目。

?活动时间】：本活动仅限20xx-5——1有效

?注意事项】：

1、通过本信息预约无需任何费用，即可享受各项优惠活动。

2、消费时请提前一天电话预约，活动有效期限继续生效。

3、联系服务提供商时，请一定要说明是从海峡促销网看到的。

促销活动策划方案参考五：

加勒比海西餐厅国庆节促??

活动时间：十一黄金周期间

加勒比海西餐厅在十一黄金周期间举办西班牙美食推广周，推出包括汤、沙拉、特色小吃、主菜和甜点等30种菜品的西班牙风味美食自助午餐。每位78元，需要预订。

促销活动策划方案参考六：

xx餐厅国庆节期间优惠促??

活动时间：即日起至12月23日

xx餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折优惠，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。

促销活动策划方案参考七：

活动：入住远望楼宾馆，欢度美好假期

活动日期：20xx年4月30日-5月3日

北京xxx宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动

客房优惠：

普通标准间促销价：￥298元/间夜(净价)

商务标准间促销价：￥380元/间夜(赠送双人早餐)

商务大床房促销价：￥460元/间夜(赠送双人早餐)

在餐饮方面：

1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主

三人用：￥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)

六人用：￥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)

八人用：￥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)

2、零点客人将享受8.8折优惠(不含酒水)，同时赠送“远望酸奶”。

在康乐方面：

1、凭房卡到康乐部每日可免费享受以下项目中任意一项活动

2、营业时间：15：00-23：00

室内游泳(1小时)

美国宾士域保龄球(1局)

落袋式台球(1小时)

乒乓球(1小时)

健身(1小时)

酒店的工作计划篇2

一、从指导思想出发

面对严峻的20xx年经济形式下，整个财务部员工正确树立坚定的信念在工作更加要发挥好“企业信息系统”的作用，为酒店内部经营管理者及酒店外部会计信息使用者提供及时、真实、可靠的会计信息。并且要提高服务质量，降低经营成本；秉承“企业价值化”的理财观念，不断加强酒店的财务管理工作切实做好财务预测，财务决策，财务预算，财务控制和财务分析五项工作，提高酒店的整体的经济效益。

二、加强部门业务及思想上的培训

进一步明确财务部内部各项工作分工，明确各岗位工作职责，明确各项工作具体步骤及流程，精确地把管理落实在个人行为，以期提高财务部工作效率以及工作质量；细化各项成本控制工作，加强酒店成本控制力度；解决日常工作中遇到的实际问题，营运期间安全工作的布置和落实，并从以下几方面进行开展：

明确财务部内部各项工作分工，加强业务培训。

明确各岗位工作职责对日常工作中遇到的实际问题进行沟通与讨论，以期通过实际案例的分析达到业务培训的目的。

明确除日常各类账项审核、处理的工作内容之外，作为部门管理者对部门其他各岗位的监督、指导功能以及对领导的协助、汇报功能；

明确各类成本的核算要求，对仓库的监管功能，成本分析工作及相关报告的出具，以及仓库电算化工作内容的布置；

审理各类收入审计报表的钩稽关系，以及对各类应收账款催收、信用卡pos机追收等各项工作的落实；

明确对各类货币资金的管理要求以及对各类备用金账项的管理要求等，定期盘点库存现金，保证资金的安全性；

明确各财务岗位内审专员对各收银岗位的监督、检查、指导功能，要求收银主管定期盘点收银备用金情况，同时加强对收银员工作纪律及职业素养的培训；

对财务人员日常工作纪律、工作态度、职业道德等内容进行的培训。

酒店的工作计划篇3

四月在期待中带来，三月过往工作中的一些问题也可以在四月份进行加强和提升了，现在展示自己对四月工作计划。

一、做好基本工作

每天早上提前半个小时来都岗位上做好准备工作，把需要及时处理的文件和任务及时整理出来，及时拨打电话与来访客户沟通，了解沟通的具体情况，以此解决一些问题。

对于超出权利外的一些特殊事情，及时上报给领导，同时学会自己处理一些来及消息，毕竟领导的时间有限。有主动到我们前台询问我们酒店情况的人员，除了简单的介绍我们酒店的情况，之外，还会准备好我们公司早就安排的简介信息给客户观看，方便客户了解，对于有需要安排餐饮和住宿的客户，做好基本的安排。

首先调查那些房间已经退房，或者空余，一定做到房间一定是收拾干净的房间，避免出现在三月份因为仓促安排到没有及时收拾的房间。

还有在客户退房只是同事保洁员，做好卫生打理和调整。保证在第一时间有空闲干净的房间供客户使用，当然，对于那些客户需要订餐的或到酒店餐厅用餐的人员，我们必须要明确保证在他们用餐的.时间到来是及时安排好就就餐工作。

二、重点学习礼仪

因为过去忽视了礼仪的重要性，在过去的几个月里我吃足了苦头，现在到了四月份，虽然工作依然有些紧，但是我也必须加强对于工作礼仪学习，提上日程。在酒店拥有良好的礼仪礼貌的前台人员更人客户喜欢，我也希望自己朝着这个方向发展。毕竟做一个有礼仪的人也符合我们酒店的要求，这样更加能够有利于我们酒店，我们是酒店的形象，既然要展示在客户面前，所以对于自己的穿着，谈吐我都会按照酒店的规范来实现基本的要求，学习时间利用下班后时间提升自己的礼仪，我会认真的遵行一点，那就是做一个有规划，有目标的前台人员。

三、提高办公效率

在我们前台，我们除了要招待一些陌生的访客之外，更多的是要在最短的时间来安排客户，毕竟酒店的主要业务还是住宿和餐饮，这两点，我们作为前台，也必须要掌握，为了熟悉办公方式，提高办公效率，积极与同事配合，在一些基本的软件应用方面，积极提升，主动学习，不会去逃避，很多时候把办公的效率提高起来才是。当然首先要保证客户的个人体验，让他们感受到我们酒店办事效率快，安排也快速，服务更加会到位，不会浪费任何客户的时间，避免客户等待，更多的时候是主动去完成客户的任务。

酒店的工作计划篇4

一、开业之前的准备工作

首先就要跟部门的员工们，宣布今年的工作目标以及各项工作安排，以及人员的调动，这些都是要落实到位的，调动大家工作的积极性，调整好自己的工作状态，迅速的投入到工作当中去。新的一年，酒店的客房也得有新样貌，严格仔细的检查酒店所有客房的设备，保证每一项都是正常的，比如说热水器、马桶、门锁、房间内的所有灯、空调等等这些都要进行统一的排查，只要存在任何故障的，都应该及时的进行更换，绝对不能影响到顾客的入住体验。

二、高要求的严格招新

去年的年底也是有几位客房部的工作人员因为自己的个人安排，向酒店申请辞职了，目前还有好几个岗位的空缺，在客房入住高峰期之前我是务必要让客房部的人员到齐的，不然很难给顾客最周到的服务，需要招聘的岗位有客房清洁工两名，客房部主管一名。但是今年的招聘我必须做到严格要求，肯定是要满足以下三个条件。首先，必须得有这方面的工作经验，至少也得一年以上才行，这样才能直接上岗，无缝衔接，不需要再进行岗前培训，省事。第二，履历干净，在之前的工作岗位上没有发生什么重大的错误，无不良记录，这样的人，我用起来也放心。最后，有过与自己工作岗位方面相关的培训或者是在大学所学的专业中有人员管理这一条，这一点是针对于客服部主管这个岗位的，这样的人能够在遇到问题的时候，能有自己的想法，及时充分的解决临时的应急问题。

三、市场调研，随着更改客房价格

在去年我就是忽视这一点，一定程度上影响到了客房部的销量，今年的我也是会吸取教训，随时根据当前酒店行业客房的价格进行调整，我们不能一成不变的一整年都用一个价格，现在的酒店也是有旺季和淡季的，哪几个月的客房欢迎，哪几个月是人员稀少的，我心里也是有个数的，所以我也得根据这个实际的情况再结合其他同行业酒店的价格制定，来对我们酒店的客房进行价格调控。

四、虚心听取顾客的们的意见

什么才是我们客房部能越来越好的重要因素，那绝对是顾客们的意见，今年将会有一项特殊的服务，让已经决定退房的顾客匿名填写入住体验，可以随意在上面写觉得我们酒店还应该加强的地方，不过这个也并不是强制性的，让有意愿的顾客进行填写就可以了，这样才能让我们不断的完善客服部的服务，让我们客房部越来越得到消费者们的喜爱，这也我的最终目的。

酒店的工作计划篇5

一、加强业务培训，提高员工素质

前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0。1xxxx/张，钥匙袋0。1xxxx/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率

前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的管理

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。

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