我们将以工作总结为基础制定下一阶段的计划,我们的努力将在工作总结中得以体现和肯定,好老师范文网小编今天就为您带来了前厅主管的工作总结7篇,相信一定会对你有所帮助。
前厅主管的工作总结篇1
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重
员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:
一、加强业务培训,提高员工素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重
点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训接待员的礼节礼貌和售房技巧培训特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡元/张,钥匙袋元/
个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用商务中心用过期报表来打印草稿纸督促住宿的员工节约用水电控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的.客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,思想汇报专
题它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了xx%,但收入却减少了元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。
成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到:
1、在服务上缺乏灵活性和主动性
2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉
3、个别新员工对本职工作操作不熟练
4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有xx元
前厅主管的工作总结篇2
一、质安部门人员情况
连云港项目与20xx年9月3日正式开工,质安部涵括质量和安全两个方面,由1名安全员、1名质检员以及1名焊接与热处理工程师组成。后经项目领导分工,质安部门设立为质量、安全两个负责人,我成为主管质量的部门主任,日常工作情况向负责质量的项目领导——技术经理李佳欣汇报。
二、工程施工过程质量管理
为了更好地进行现场管理,我部门作为项目部的质量管理部门,和项目主管质量领导一起研讨,参与并制定了《工程质量监督检查办法》、《工程质量奖惩条例》等质量管理办法,将质量管理制度化。这些办法充分调动全体员工的主人翁精神,在整个工程建设过程中,涌现出许多先进个人和先进事迹。例如班组职工非常自觉地将焊疤打磨x滑,焊工将点焊卡具留下的弧坑补x并打磨x滑,这极大的保证了工程质量。
为了更好地进行现场管理,我部门人员每周定期到个施工队伍,参与班组例会,和施工班组职工一起研讨质量管理措施,提高其工程质量与自己相关的思想;不定期的对施工现场进行质量的检查,至少能够达到每周有一次不定期的检查;在现场检查过程中严格按照制定项目质量管理有关规定控制现场施工质量。
为了更好地进行现场管理,在项目部的大力支持和帮助下,根据施工进度的开展,严格按公司质量管理体系,每个月都要不定期地进行一次全项目部的质量安全大检查,检查过程中采用积分评比,对得分排名并给予一定的经济奖惩措施,在项目施工期间掀起一股质量竞赛风。同时由于每个人的精力有限、专业也受限,项目部分专业设置兼职质检员并——质量
提高其相关待遇,确保兼职质检员能全心全意为控制工程质量而努力。
为了更好地进行现场管理,我部门积极和供应部门结合,严把材料关。首先就是甲供材料的管理。本项目所有材料(除焊材)全部甲供,由于业主企业的性质且工程是采取边施工边采购的模式,造成材料的待用情况多,材质证明书不能及时进场,在这样的情况下,我部门和供应部门结合后,采用先做工作备忘录由业主监理确认,对于有疑问的材料坚决要求在证明书进场并经业主、监理委托检测合格后再使用。例如,在施工过程中,高压切焦水管线材料进场后,厂家没有材质证明书,我项目部及时和业主联系,在业主、监理在场的情况下经检测合格后再投入工艺管线施工用;其次就是焊材的管理,项目部领导及全体管理人员都知道,我们这样的施工单位,大多数工程都是靠焊接的,而要控制好焊接质量,焊材管理就必须采取统一管理模式——统一采购、统一烘烤、统一发放,而不能实施分包。
在施工过程和焊材烘焙员一起对焊材发放严格控制,我在焊材库将如何整个项目的焊材选配表粘贴在醒目的位置,同时要求所有施工班组必须由焊工凭本人焊工上岗作业卡领用焊材,不能按班组眼里以前的管理模式——即由施工队长或其技术员代领,并对焊材发放员严格要求,如果没有见焊工作业卡,或证件与领用人员不符,有权拒绝发放。虽然本工程焊材(焊丝、焊条)种类多达17钟之多,但工程施工过程中各种焊材都得到了有效控制,确保工程焊材使用正确率为100%。同时根据连云港地区属于临海,空气湿度大,在项目部的焊材库房缺乏抽湿机的情况下,我通过在焊材库安装4台碘钨灯,以确保库房内空气的相对湿度在40%以下。技术部门工作总结为了更好地进行现场管理,我部门对现场特种作业人员采取统一编号管理的模式。
以焊工为例:所有焊工必须进行进场上岗考试,无论是钢结构还是管线焊工,在各队进来焊工人员后,必须及时提供证件,经证件审核合格后在项目部安排下进行证件上相关内容的操作考试,所有考试质检员麻毅都必须亲自到现场,从焊工的操作手法、焊缝质量检查都合格后再统一编号,发放焊工上岗作业卡(见附图1)后该焊工才能在本项目作业,而且要求所有焊工在施工期间必须佩带上岗卡,否则视为无证作业,将对焊工及所在队进行严厉的处罚。经过层层管理,保证了本项目部所有焊工特种作业人员的持证上岗率达到100%。
为了更好地进行现场管理,最后在焊缝质量管理上,由于是三个单位工程同时开始施工,我明白即使质量部门2人每天都在各工程之间穿梭,但这也很难确保各个施工区域都处于受控状态。为此,我制定焊接质量管理制度并在现场严格执行质量“三检”制度,同时下发通知单,一旦在现场发现违背焊接质量管理制度对该名焊工所焊焊缝进行处理的同时对施工队进行处理。虽然这样的管理看起来有点霸道,但这样做可以提供各队的施工责
任心,同时能达到更好地实施“三检”制度的目标;对于管道焊口,我要求所有焊口必须经外观检查合格后才能进行无损检测委托,而且按比例抽检焊口必须由我或质安部麻工现场进行,否则检测结果视为无效。
附图1:焊工上岗作业卡
为了更好地进行现场管理,对整个工程中刚开始的施工内容要求必须通知质检部门,同时对首次经历的施工项目加以详细控制,例如在20xx年6月连云港项目部100万吨/年延迟焦化装置内,两台焦炭塔需要进行整体热处理。施工前,我们结合现场实际情况,采用cad绘制出热处理热电偶布置图,一台塔加两块试板共需要48个测温点,布置情况以优先布置在t型接头处,且保证了每个测温点之间的距离不大于5米,然后与操作人员一起编制出详细的焦炭塔整体热处理方案,将所有热处理细节均考虑清楚,如在热处理过程中,如何在筒体裙座水泥基础形成热处理温度差。在即将开始热处理前,会同各个部门进行整体热处理前的整体检查,确保所有需要在塔壁上焊接作业的施工内容已完成,同时我注意到由于焦炭塔受热会膨胀,需要将对受热膨胀(范围大约为轴向350mm、径向200mm)有碍的附件及x台上杂物清除。
在热处理作业过程中,我对yq-1600型燃烧器的工作原理进行了详细的研究,主要针对的是燃烧器如何将0#柴油汽化、如何通过鼓风机的作用在焦炭塔内形成旋转的热流、如何根据升温、恒温以及降温过程进行油量和风量的控制等对整个热处理有影响的设备工作原理。由于连云港施工期间属于临海多风环境,这就要求在热处理过程中必须对每一个热处理测温点进行检查,以免由于风力的影响将保温棉吹开,有效地将48个测温点之间的温差控制要求范围之内。
三、工程质量的验证
在对材料、人员采取了有效地控制,虽然连云港项目部是采取分承包施工模式,但连云港项目的工程质量管理从工程开工至结束一直都处于良性循环状态,所有施工区域都处于受控状态,得到了业主及监理的信任,为工程在20xx年5月31日顺利中交打下坚实基础,为工程在20xx年7月26日顺利出产品打下坚实基础。
四、经验总结及建议
虽然在连云港项目部我们严格按公司质量管理体系以及相关规范标准进行工程施工管理,但工作中仍有许多需要改进的地方,仍需要加紧学习,争取在施工过程中做到一切施工有据可依,才能确保工程质量。例如在工程施工期间,对无损检测结果没有按管线建立非常详细地台帐,造成在管线试压期间焊口检测结果不能及时提供,需要每天在试压前加班统计管线焊口检测是否已完成;在工程施工过程中,由于管理人员缺少且经验不足,造成施工过程中,许多施工内容需要靠班组的自觉性,而这在分承包施工模式的项目存在一定的难度,因此我认为我在以后的工程管理施工过程中,仍需要注意以下几点建议:
1、在工程开工时,应该建立质量管理数据库,数据库内容应涵括人员、材料以及检测相关内容,为后续施工提供便利。
2、在工程施工过程中,应该及时与项目上的技术人员结合,并在经领导同意的情况下,由技术员兼任兼职质检员,因为每个人的技术与知识都有限,而相关专业的技术员则是个中行家,同时应采取相应地激励措施,让项目部所有管理人员都舞动起来,在施工期间,互相协助控制好好现场质量管理。
3、对于专业质检员,公司应该尽量进行全面地培训,才可以更好地为现场施工服务。
前厅主管的工作总结篇3
作为前厅主管,一年的工作有顺利的,也有困难的,但总算是过来了,这一年也是有很多的经验值得去总结下,现在就我工作的一些情况小结一下。
一、对前厅工作重要性的认识
尽管前厅工作没有象酒店业务、营销、财务等部门对酒店发展所作的贡献大、直接,但酒店既然设了这个岗位,领导必定认为有其存在的必要性。通过思考,我认为,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是酒店整体组织结构中的一部分,都是为了酒店的总体目标而努力。对前厅工作,应该是"酒店的形象、服务的起点"。因为对客户来说,前厅是他们接触酒店的第一步,是对酒店的第一印象,而第一印象非常重要,所以前厅在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客户的服务,从前厅迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,促使我进一步思考如何做好本职工作。
二、努力提高服务质量
前厅的主要工作是迎客,为客户答疑,包括转接电话、收发快件。因此,做好此项工作,最重要的是服务态度和服务效率。接着可以讲自己如何注重保持良好的服务态度,如笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等等。提高效率方面,讲自己如何注重办事麻利、高效、不出差错等等。参照首问责任制的要求,尽量让每一个客户满意。
三、加强礼仪知识学习
要做好服务工作,光有良好的意识还不够,还必须学习相关的专业知识,避免好心办坏事。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。
四、加强与酒店各部门的沟通
了解酒店的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。如果知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为酒店作宣传。做好酒店部门和客户沟通的桥梁。
五、努力打造良好的前厅环境
要保持好酒店的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让客户有种赏心悦目的感觉。
前厅主管的工作总结篇4
尊敬的x总、x总、x总、公司领导及各位同仁:
大家好!
光阴似箭,岁月如梭。转眼间来x明记又3个春夏秋冬了,回首3年的工作,有感动,有失落,有成功,有失败。回望
20xx的整个一年,有硕果累累的喜悦,也有遇到困难和挫折时惆怅。不知不觉中,充满希望的年就伴随着新年伊始即将临近。非常感谢公司给我提供这个让我工作和学习的平台。20xx年,在一品天下店全体人员的共同努力下,完成公司下达的各项任务和指标,风雨同路,携手共进,为店面的发展和公司的壮大,做出我们应有的贡献,感谢领导们对我的关心,让我在工作中随时都充满了激情,在此谢谢您们。
下面就今年在一品店的主要工作情况向领导们作个汇报
1、做好每天早班的备餐工作,以方便晚班同事来了就好直接上岗为客人服务。
2、春节后新入职的员工较多,为了让其尽快适应环境和工作节奏,安排做的好的同事专人带领,同时要求其他老同事耐心回答信同事的不懂之处。为了让员工熟悉了解菜品的味型、主辅料、份量(由专职师傅进行了一系列的讲解),让其在面临客人时,好方便推销及解答客人的`问题。
3、“糖酒会”给成都带来了很多的旅游客人,我们在人员未全部补充齐全的情况下,合理安排,让他们节奏加快,圆满的完成了“糖酒会”的接待。
4、针对楼上居民的情况,我们准备了一些水果看望他们;但是未取得很好的效果。后因其原因,外场的帐篷需要拆除。在公司的协助下,对其进行拆除,并规划了一个地方放置,方便来年使用。
5、六月份开始,招聘暑假工,签订暑假工协议,补充店内人员的不足,增加了外场过道,桥下,对面街沿等三个地方的餐桌,同时增加侯餐区保证客人到店后有位置用餐,即使没有位置也可以在侯餐区休息等位,并准备了一些瓜子、花生等;由专人负责,作好接待高峰前的接待准备,同时也注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
6、对晚班的人员进行调整,增加一个中班(15点1点);早班人员就主要负责客人接待方面,把中午的对客服务提升上去。中班人员主要负责卫生方面和备餐工作。
7、每天早上来对全店进行检查,存在不足的方面及时通知晚班负责人进行调整,及时安排人员进行清理,特别针对于一些旺季遗留下死角卫生从而改善周边的环境。
8、加强员工的节约意识,做好水、电、气的节约;特别针对于前厅的低值易耗品的节约,让每个员工养成节约的美德;收台的时候把客人未使用的手套、纸巾、牙签等及时回收再利用
9、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要用礼貌用语,特别是区域看台服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每个细节,员工之间相互监督,共同进步。
10、班前会坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,让员工养成和保持一种良好的状态
11、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以组长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作
12、十月国庆时,合理安排人员,在其它兄弟店的协助下,在此期间,加强对前厅服务员的推销要求,特别针对于一系列的新菜品和烤鱼,烤鱼最多的时候可以达到120条。圆满完成了“国庆黄金周”的接待工作。
13、对于冬天天气转凉,外场不许安装帐篷的情况下,外场的桌椅进行了一次规划的放置,并且用铁丝进行了圈置,对于一些淡季不经常用到的物品,进行了一次清理,联系了公司人员进行入库处理。14、为了丰富员工的业余生活,公司还组织了全店人员到九龙山旅游。店面上也组织了员工到四合院冬游,这样更增强了员工的向心力和凝聚力。
前厅主管的工作总结篇5
xx年已经过去,在这一年里,千岛湖海外海大酒店在上下的共同努力下,经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造,使酒店的服务项目更加完善,同时对5f、6f客房装入宽带,满足了更多商务客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使我酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团 个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:
一、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。 通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
二、 加强业务培训,提高员工素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
三、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的`入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了 ,但收入却减少了 元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加 而收入减少的现象,客房简况表附后。 成绩是喜人的,但不足之处我们也深刻地意识和体会到:1、在服务上缺乏灵活性和主动性; 2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;3、个别新员工对本职工作操作不熟练; 4、商务中心复印机、打印机老化,复印及打印的效果不好,直接影响到了商务中心的收入。
根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,20xx年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出20xx年工作计划: 1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量; 2、稳定员工队伍,减少员工的流动性; 3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足; 4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。新的一年即将开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。
前厅主管的工作总结篇6
即将过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际,回首过去,展望未来!过去的一年里,在领导的关心帮助及部门之间的友好合作下,前厅部工作得到了不少的进步。
前厅是展示酒店形象、服务的起点。对于客人来说,前厅是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,非常重要的。所以前厅在一定程度上代表了一个酒店的形象。同时,酒店对客户的服务,从前厅迎客开始,好的开始是成功的一半。
今年前厅部不仅增设了免费咖啡、茶水及爆米花的服务,在韩总的正确决策指示下与客房部协调沟通,认真执行无查房制度,还增加了专门的行李员为客服务,使客人感受到酒店更加舒适贴心快捷的服务,部门在人员流动频繁且人员紧张情况下能够在完成本职工作的同时,还能自动自发积极主动的加班工作不计较个人得失,但是部门在整体工作的持续性和稳定性上还有所欠缺。所以在即将到来的新一年里,前厅部在做好本职工作的同时还要继续加强对酒店制度的`执行力,并且认真做好以下工作:
一,努力提高对客服务质量。认真接听每一个电话,并且熟记每个部门的分机号,认真登记好每一位客人给我们的建议以及投诉,并进行整改给客人更优质的服务。严格按照酒店的指引给予电话转接和回复同时做好服务工作。对客服务时时刻注意保持良好的服务态度及礼貌礼节,将热情的接待更加细节化,做到笑脸相迎、耐心细致等等。
二,注意前台工作区域的卫生和形象,提醒当班人员按时打扫清洁。对部门责任范围内的大堂吧的保持仪器在正常使用的同时也要做好洁清和保养工作,并加强对大堂吧服务人员的工作流程和礼节培训,认真抓好大堂吧服务和行李员的工作。
三,做好仓库管理。按时盘点仓库,做好部门物品归类。严格按照酒店制度,做到每件物品进出都有登记。及时查看物品、仪器的完好情况,对缺少或损坏的物品及时上报相关部门。抓好每周消耗品出库、入库以及物品使用成本计算。
四,认真做好团队、贵宾以及散客的结账、挂账和排房工作,严格执行遵守酒店的财务制度,做好酒店每日账务、收入、挂账统计工作,积极与营销部、客房部协作沟通,在提高酒店入住率的同时合理安排利用酒店住房。
虽然前厅部的工作有时是比较的繁杂琐碎,但不论大小事都是要认真踏实才能做好。努力树立好酒店形象提高自身专业技能,认真落实、执行酒店的各项管理制度,在11年的基础上不断提升自我和部门工作。
前厅主管的工作总结篇7
酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点如下:
一、指导思想:
积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。
二、内部管理:
1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。
2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。
3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。
4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。
5、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。
6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚0:00过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。
7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定。
三、对外销售
1、xx年上门客销售任务,根据xx年的实际完成情况、酒店内部与外部市场环境另行研究制定。
2、以 17-19楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。
3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。
4、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,灵活运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的。
5、定期召开前台管区上门客经验交流分析会,研究客人的消费心理定位和销售技巧。同时,建立健全的考核机制,每月根据业绩情况进行排名,分析原因,以便提高。
6、经常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的`信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销策略和灵活的推销方案。
四、员工培训
1、树立“培训是给予员工最大福利”的思想,明确培训目标,制定严格的培训制度和计划,并建立员工培训档案。
2、结合各管区实际,针对工作中的薄弱环节,有的放矢地开展各类服务技能培训,使员工及时掌握新技术、新方法,提高员工技术水平和工作效率,适应酒店工作要求。
3、注重职业道德、安全防范等思想教育的培训工作,树立员工主人翁姿态,激发员工工作热情,提高员工整体素质,增强员工工作使命感和责任心及企业凝聚力。
4、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调,注重超前型、储备型培训和对后备人才的培养,为酒店的发展准备更多更丰富的智力资源,促进酒店发展,提高酒店竞争力。
5、利用讲授法、视听法、讨论法、操作示范法、案例分析法等培训方法,增加员工对培训内容的兴趣,提高员工对培训内容的理解,方便员工对培训内容的记忆,促使员工对培训内容的内化。
五、节能降耗创效益
1、加强宿舍水、电、气管理
要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况限时开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理
我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥善保管防止变质受损
3、加强车辆乘车卡及电话管理
建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车安全对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度防止私用
六、内外协调促效率
总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源继续加强与有关部门联系为酒店经营发展创造一个良好外部发展环境
同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁事务并对酒店各项措施决定落实情况进行督促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动
六、宣传、推介亮品牌
1、要提高文件材料写作水平与质量及时完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丢失
2、及时宣传报道酒店典型事迹加大对酒店宣传力度大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出先进典型极力推介酒店树立良好酒店外部形象提高酒店知名度
总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风在酒店正确领导下与各部门紧密配合团结一心为酒店发展与腾飞而努力奋斗!
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