为了充分利用教学资源，我们一定要在授课前做好详细的教案，以确保教学环节的顺利进行，为了更好地发挥教学资源的作用，我们必须提前准备详细的教案，以指导教学活动，以下是好老师范文网小编精心为您推荐的蛋糕店教案6篇，供大家参考。
蛋糕店教案篇1
活动目标：
有兴趣念草莓歌，愿意参与故事情景的模仿，体验买草莓、做草莓蛋糕的快乐
活动准备：
1、故事ppt。
2、小河马头饰，真实蛋糕。
活动过程：
一、展示蛋糕，引出话题
我给你们带来了什么？（蛋糕）你喜欢吃什么蛋糕？
有一只小河马特别喜欢吃蛋糕，所以妈妈总是给他做各种各样的蛋糕，看他们来了！
二、参与故事，体验快乐
（一）说说草莓，体验帮助小河马的快乐
看看妈妈在干什么？打鸡蛋可能是想要干什么？
妈妈今天要做一个什么蛋糕啊？（观察画面）草莓蛋糕一定要有什么啊？
让我帮妈妈到冰箱里去拿草莓吧！（教师戴上河马头饰）可是，草莓长什么样子啊？（教师与孩子互动引出对草莓的整体认识，且发现冰箱里面没有草莓）
我帮你去买草莓吧！（听录音）妈妈说要买几个草莓啊？（5个）
（二）唱唱草莓，体验跟唱草莓歌的快乐
买草莓去喽！草莓草莓，红红的草莓；草莓草莓，三角形的草莓，戴着小帽子，长着小点点，我去买草莓！
碰到好朋友了呢！是谁呀？（小猪）（邀请小猪边走边唱草莓歌）
又来好朋友了呢！它是谁？（小老鼠）（邀请小老鼠们边走边唱草莓歌）
（三）买买草莓，体验买卖对话的快乐
走得好累呀！让我们休息一下吧！哪里能买到草莓啊？
好多森林商店啊！都有哪些店呢？我们要上哪儿买草莓呢？
水果店到啦！看看有没有草莓啊？（听小熊老板的话互动）
（四）做做蛋糕，体验模拟制作的快乐
买到草莓喽！妈妈可以做蛋糕喽！我们一起帮妈妈的忙吧！（共同模拟做蛋糕）
香香的蛋糕出炉啦！让我们一起吃蛋糕吧！让我们把香香的味道告诉别的朋友吧！
儿歌：买草莓
草莓草莓，
红红的草莓，
三角形的草莓，
戴着小帽子，
长着小点点，
我去买草莓。
蛋糕店教案篇2
活动目标：
1.体验刮画纸的神奇、有趣，激发幼儿对美术活动的热爱。
2.知道刮画纸和竹笔的使用方法，并尝试运用。
3.能画出蛋糕的轮廓，会用波浪纹、圆形等简单图案进行装饰。
4.引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。
5.感受作品的美感。
活动重难点：
能画出蛋糕的轮廓，并用简单图案进行装饰
掌握刮画纸和竹笔的使用方法
活动准备：
课件、范画、轻音乐；刮画纸、竹笔人手一份
活动过程：
一、导入。（3分钟）
出示课件，欣赏各式各样的蛋糕。
指导语：今天老师给小朋友带来一些漂亮的图片，我们一起来欣赏一下吧！
小结：蛋糕的种类可真多呀，有单层、双层，还有多层的，颜色不同、形状不同、口味不同；每个蛋糕上面的图案和花纹也都不一样。
二、展开。
1.出示范画，请幼儿观察。（2分钟）
指导语：瞧！刘老师也画了一个漂亮的大蛋糕！
提问：这个蛋糕有几层呀？每一层上面是用什么图案来装饰的？
2.教师示范画蛋糕轮廓并讲解解刮画纸和竹笔的使用方法。（6分钟）
指导语：你们观察的可真仔细，那这个蛋糕是怎么画的，小朋友来看一看。在画蛋糕的时候我们要从下往上画，最底层要画得大一些，第二层比第一层要小一点，最上面这一层再小一些。画完蛋糕的轮廓后再来画蜡烛和火焰。
提问：咦，小朋友，你发现没发现老师用的纸和笔和我们平时用的有什么不同？
小结：这可不是普通的黑纸，它呀可神奇了，它有一个好听的名字叫“炫彩刮画纸”，（小朋友说一遍）在刮画纸的上面有一层黑色的覆盖层，只要我们用竹笔在上面轻轻一刮，就会变出各种不同的颜色来。
指导语：竹笔由笔尖和笔尾两部分组成，笔尖可以用来画轮廓、刮细线。（就像这样，画完蛋糕的轮廓后可以用波浪纹、圆形或是简单的图案和花纹来装饰）
笔尾是用来涂色的，轻轻地刮掉上面黑色的覆盖层。就像小朋友用油画棒涂颜色一样，从上到下，一点一点慢慢的刮，一些细小的地方，或者是边缘处也可以用笔尖来刮。
3.幼儿绘画，教师巡回指导。（14分钟）
指导语：刮画纸和竹笔可真神奇呀，一会小朋友也来试一试、画一画吧。
在画蛋糕的时候要在纸的中间画，最下面一层要画的大一些，用笔尖画完轮廓后再用笔尾来涂色；另外，小朋友还要注意安全，不要用笔尖戳到自己或小朋友。
指导语：一会请小朋友轻轻转过身体面向小桌子，每人拿一支笔和一张纸。一会小朋友可以画和老师一样的，也可以自己来创新。好，开始吧。
4.请幼儿自评、互评作品。（5分）
指导语：好，谁想先给大家介绍一下你的蛋糕？
提问：那么多漂亮的蛋糕，你最喜欢哪一个？为什么？
指导语：请客人老师也来说说她最喜欢哪个蛋糕吧？
三、结束。（2分钟）
指导语：今天小朋友学会了刮画纸和竹笔的使用方法，还画了漂亮的大蛋糕，真能干呀，给自己鼓鼓掌吧！
提问：那你们知道过生日为什么要送蛋糕吗？
小结：是呀，送蛋糕就像送祝福、送健康、送快乐一样，收到蛋糕的人也会非常幸福和开心。
提问：你们画了那么漂亮的蛋糕，你想送给谁？
活动延伸：
一会活动后咱们就把蛋糕送给你想送的人，现在请小朋友告诉旁边的小伙伴你想把蛋糕送给谁。
活动反思：
中班幼儿对绘画感兴趣，也有了一定的基础；在故事《小船悠悠》中发现孩子们对蛋糕的兴趣浓厚，于是生成了炫彩刮画《生日蛋糕》的活动。结合我班美术特色，选用新颖独特的绘画材料——刮画纸，它结合多种绘画的特点，让原本复杂的过程变得简单，刮画纸颠覆了以往用笔在纸上绘画的传统，而是用竹笔在纸上刮画，底色绚丽多变，很好的.促进教学氛围，激发了幼儿对美术活动的热爱。
活动一开始，教师请幼儿欣赏各式各样的蛋糕，孩子们兴趣浓厚，知道了蛋糕的种类有许多，颜色不同、形状不同、口味不同；每个蛋糕上面的图案和花纹也都不一样。展开环节中教师并没有直接告诉幼儿刮画纸和竹笔的使用方法，而是让幼儿在观看示范画蛋糕的过程中自己发现纸和笔的不同，然后再进行示范讲解，从而突破难点。
整个活动孩子们兴趣浓厚，教学环节流畅；95% 的幼儿画出了蛋糕的轮廓，并用简单的图案进行装饰，5%的幼儿在画完蛋糕的基础上尝试大面积刮画，较好的完成了教学目标，达到了预期的效果。评价环节中将所有孩子的画都展示出来，引导他们从蛋糕的形状、颜色、构图、大胆创新等不同的角度进行自评、互评，让孩子们充分体验了成功感，增强了自信心。
课后经过反思发现活动中仍寻在许多不足，如：应注重从小培养幼儿绘画时的坐姿，执笔的姿势及大胆创新的意识。另外不应把活动的重点设为画出蛋糕的轮廓，并用简单的图案进行装饰；而应放在刮画上，只有大面积露出炫彩的底色，才能让孩子们真正体验刮画的神奇与乐趣。教学是一门学问和艺术，今后在备教材的过程中应再深入一些，在分析教材的同时也要分析美术活动中所用的材料；认真对待自己的每一次教学，每一次学习。
小百科：生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕店教案篇3
活动目标：
1、引导幼儿理解童话《会唱歌的生日蛋糕》的内容，把握作品展示的神奇情节，天真美好的人物形象和欢快积极的情感基调。
2、帮助幼儿认识“使别人快乐的人自己也快乐”的道理，学习为别人着想和尝试怎样给别人带来快乐。
3、培养幼儿尊敬长辈、同伴之间互相关心的情感。
4、鼓励幼儿大胆想象与用语言表达自己的见解，并发展幼儿动手动脑的.能力。
5、领会故事蕴含的寓意和哲理。
活动准备：
1、多媒体教具：投影仪、故事幻灯片、录音机、录象机、录音带、录象带。
2、自制会唱歌的生日蛋糕、小动物头饰、小蛋糕模型3个、彩笔、图画纸、蜡光纸、皱纹纸等。
活动过程：
一、以小熊和小狗拿着会唱歌的生日蛋糕去外婆家的情景表演引出课题，激发幼儿的好奇心。
二、帮助幼儿从文学的角度去分析作品，理解故事发展的线索及人物的性格，加深对主题的认识。
1、教师用生动形象的语言讲述故事，并通过动作表情表现故事内容，让幼儿熟悉故事。
2、让幼儿边看投影仪放映故事幻灯片边听故事录音，帮助幼儿进一步理解故事内容。
3、通过提问“会唱歌的生日蛋糕是怎么做出来的?”了解故事的线索。
4、让幼儿展开讨论“你们喜欢小熊和小动物们吗?为什么?”
5、教师小结幼儿讨论，激发幼儿尊敬长辈、同伴之间互相关心、共享快乐、互相帮助的情感。
三、迁移作品的经验，把故事中的情景在现实生活中反映出来。
1、通过让幼儿看过生日的录象，让幼儿讨论如何为小熊的外婆过生日及如何让礼物会唱歌的方法。
2、幼儿分组制作生日礼物，进一步体验作品的神奇情节和欢快积极的情感基调。
3、开展为小熊的外婆过生日快乐情景。
四、以小熊的外婆邀请小朋友到她家做客、吃蛋糕的情景表演结束活动。
活动反思：
?会唱歌的生日蛋糕》是一篇充满儿童情趣的童话故事。它通过小熊和其他小动物给外婆做出一个会唱歌的生日蛋糕的故事，向幼儿展示了一个奇妙的想象境界和善良美好的心灵。
通过这次活动，我尝试了新的教学方法，所做的尝试也是比较符合我班幼儿的水平的，因此，在以后的语言教学中，我会再次运用这样的教学模式，并根据这次活动中所出现的问题加以调整和改进的。
蛋糕店教案篇4
目标：
1、通过观察比较，培养幼儿初步的发现美、感受美和体现美的能力。
1、通过装饰奶油蛋糕，引导幼儿学习简单的装饰技能，感受劳动的愉快。
3、激发幼儿热爱同伴的情感，学习主动关心别人。
（评析：本活动的目标是统一从教师的角度入手来表述的。从三条目标的表述可以看出，目标考虑到了幼儿的认知、情感和技能的发展。但是，这些表述不是太合理。第一条过于笼统、抽象，缺乏操作性，也不便于评价。第二条提出了引导幼儿学习简单的装饰技能，但没有明确指出具体的技能。第三条也过于笼统，缺乏操作性。）
准备：
录音《生日歌》、各种蛋糕照片、蛋糕胚子40个、水果糖若干、奶油、巧克力豆若干、装好各色奶油的纸筒20个
过程：
一、 开始部分
通过音乐《生日歌》导入
师：这是什么歌？
幼：生日歌
师：我们都知道生日时才会唱《生日歌》，那你们知道今天谁生日啊？
幼：吴之剑
师：平时你生日的时候，爸爸妈妈会给我们准备一个什么呀？
幼：蛋糕
二、 基础部分
1、出示蛋糕照片，谈谈你喜欢的蛋糕
师：看这里有这么多的蛋糕，你们找一找，你喜欢哪一个？为什么喜欢这个蛋糕？
幼：我喜欢一半水果一半奶油的那一个。因为它看上去很好吃
幼：我喜欢象心一样的蛋糕。它让我看了很温馨、很开心。
幼：我喜欢心的那一个蛋糕，我想送给灾区的小朋友吃。
幼：我喜欢两层的那个蛋糕，上面有许多水果、花，很漂亮。
幼：我喜欢紫色的那个，因为它象晚上的天空。
（教学反思：介绍蛋糕的不同装饰，激发引导幼儿大胆描述。）
2、出示范例，引导观察蛋糕的制作方法
师：今天老师也做了一个蛋糕给小寿星，看看我的是怎么装饰的？
幼：中间有颗心
幼：蛋糕上有桔子、 弥猴桃、好多东西奥。
师：看看它们是怎么摆着的？还有什么？
幼：边上有一朵朵绿色的奶油花。
幼：还有qq糖
幼：一朵花一颗qq糖，一朵花一颗qq糖
幼：还有许多彩线
幼：还有字
幼：“生日快乐”
（教学反思：引导幼儿通过观察、思考、探究教师作品，激发制作蛋糕的兴趣，掌握制作方法，为后面的创作打下基础。）
3、充分发挥幼儿想象力，构思自己心目中的蛋糕
师：除了象老师这样装饰，你还想怎样装饰？
幼：在边上写上1、2、3、4……
幼：中间用奶油来做一辆小汽车
幼：画上动物
幼：写上我的名字
师：刚才说了中间怎么装饰，那边上怎么装饰？
幼：一颗红qq糖再一颗绿qq糖
幼：放上水果
幼：用奶油做上花边
幼：放上小动物饼干
幼：放上巧克力豆
（教学反思：幼儿从制作方法和步骤上表达自己的探索中，教师自始至终都很少介入，而是幼儿相互间的对话和讨论，说明宽松的心理环境和教师包容的态度对幼儿创造至关重要，同时也说明幼儿有能力去探索创造的）
4、尝试制作蛋糕
a、师：你们一定也很想做吧。我为你们准备了每人一个蛋糕胚子，还有水果、qq糖、巧克力豆、奶油等。
b、重点学习“挤“的动作
师：怎么把奶油挤出来呢？先跟我学挤的动作。挤的时候放高一点，可以做花，可以拉线。先戴上帽子，再擦手，就可以做了。
（教学反思啊：教师的示范只是局部的、重点的。因为教师示范，幼儿临摹的教学方法常常对幼儿创造力发展起到消极的作用。对儿童自己探索的机会，放手让他们试试。指导也应讲究重点、难点，进行恰到好处的引导，这种引导应是启发式的，而不是注入式的。当然示范和临摹的方法不是说不可以用，而是说它从来不是唯一的，更不是最佳的美术教学方法，特别是在学前这一年龄阶段。）
c、放音乐，幼儿做蛋糕，教师巡视指导。
（教学反思啊：尊重幼儿，允许对同一物体做不同的描述，帮助幼儿用美术语言、个人的感受、情感完成自己的创意，让较感性的`、触觉型和较理性的视觉型的幼儿得到发展机会。我对趋于视觉型、触觉型和介乎两者之间的幼儿予以不同的激励，一般来讲视觉型幼儿是从环境开始形成，以旁观者的感受较客观地表现对象，我不强调他速度快，鼓励他仔细观察，客观地表现他观察到的“蛋糕”，而触觉型幼儿凭借情感、生活体验表现自己想要表现的“蛋糕”。我鼓励视觉型的幼儿在创造行动上从物体的外轮廓开始表现，然后以细节描述蛋糕，鼓励触觉型幼儿以触觉经验大胆流畅地表现心中所要表现的“它”。）
三、 结束部分
1、把幼儿做好的蛋糕展示出来，请幼儿选出自己最喜欢的蛋糕，说说为什么。
师：我们一起来看看大家的蛋糕并选出你喜欢的蛋糕，请作者说说它是怎么做的？（幼儿相互议论）
幼：我喜欢有巧克力豆的
幼：我在边上放上各种颜色的巧克力豆，中间是一只牛，因为我属牛。
幼：我喜欢有粉红色花边的蛋糕
幼：我用奶油在中间做了一朵大花，边上做了许多小花
幼：我喜欢有水果、qq糖的蛋糕
幼：我在蛋糕上放了许多水果，边上我先放一颗红qq糖再一颗绿qq糖再放一颗红qq糖……
幼：我喜欢上面画着一颗心的蛋糕
幼：老师做的心蛋糕很漂亮，所以我也画了一颗心，还画了许多彩带。让人觉得很热闹、很漂亮。
2、送蛋糕
师：你想把蛋糕送给谁？
幼：吴之剑
师：想想送蛋糕前你要对吴之剑说句什么话
幼儿议论
幼：祝你生日快乐
幼：祝你越来越漂亮
幼：我们喜欢你
幼：我明天带玩具给你玩
3、一起唱《生日歌》，为吴之剑过生日
4、师：你们还想请谁谁吃蛋糕。
幼：园长
幼：小班的弟弟妹妹
幼：大班的小朋友
幼：爸爸、妈妈
幼：奶奶、爷爷
幼：灾区的小朋友
教学评析：
不管是从幼儿的年龄特点还是心理特点，都决定了这一时期的孩子对所有的事物都感兴趣，总想对它们摸一摸、玩一玩、做一做，弄清其中的奥秘。所以说，幼儿园的教学，就是充分利用环境中各种有利的因素，让幼儿的各种感官都能参与教育教学活动，从而获取知识技能。《制作生日蛋糕》这一活动，正是符合了幼儿的这一特点 。从他们的兴趣出发，让他们亲自参与并动手制作蛋糕，从幼儿身心素质上来看。
这堂教学活动我强调了幼儿的表现直觉性，创设了一种宽松、自由的气氛，让善于用视觉和触觉感知的幼儿得到尽情的表现，人人趋于精神饱满的状态，作品一人一面，所有的幼儿把自己的情感、意识融进了作品中。我根据罗恩菲德的美术教育理论提出的儿童心智成长七个方面：感情成长、智慧成长、生理成长、知觉成长、社会成长、美感成长和创造性的成长，设计组织以上教学活动，收效颇大。我从以下几个方面去强调的：
1、 它促进了幼儿身心健康的发展
这一活动中，教师为幼儿每人提供了许多的材料：未经装饰的蛋糕胚子、水果、qq糖、巧克力豆、奶油等。活动开始时，先让幼儿观察别人的成果，再说说你想做一个怎样的蛋糕。为下面的制作打好基础，做到心里有数。然后放手让幼儿去尝试。在此过程中，孩子会按自己喜欢的方式去做，充分体现了他们的主体地位，保证了他们的兴趣和愉快的心情。在这种心情下，幼儿不仅容易接受事物的美好部分，形成美感，而且当人处于这种良好的情绪状况时，就会注意力集中、想象力丰富、思维灵活，他有益于孩子的身心健康，有利于他们的发育成长。
2、 它促进了幼儿动作的发展。
这一活动中，幼儿要做各种各样的蛋糕，很自然的会讨论到挤牛奶。如何挤呢？幼儿又会特别愿意模仿“挤”这一动作，从而不知不觉中促进了幼儿动作的发展。
3、 它促进了幼儿智力的发展和非智力因素的发展。
这一活动的特点是体力活动与思维活动的紧密结合。从一定意义上讲，也是幼儿的社会实践。他们在自身尝试的过程中，为了把蛋糕做的更精美，常常要全神贯注、手脑并用、耳听眼看、机智灵活。从而促进了幼儿的观察力、注意力、思维能力和创造能力的发展。当然，在幼儿的尝试中，也可能遇到他们解决不了的难题，这时教师又鼓励幼儿坚定信心、战胜困难、不达目的不罢休。从而培养了幼儿良好的学习习惯，锻炼了他们的意志，促进了非智力因素的发展。
4、 它也促进了孩子的优良品德。
这一活动的导入以“今天是xxx的生日”为切入点，又在评价过程中提到“蛋糕送给谁。”培养了孩子关心他人、与人分享的良好品质。在边送蛋糕边放音乐中，感受关心别人，被人关心的情感。
因此这堂课最显著的特点，是根据孩子心理特点和教育规律，把教师的主导作用和孩子的主体作用通过环境创设、尝试操作及孩子之间的相互作用有机的结合起来，让孩子做一做、摸一摸、练一练，从而激发孩子创造的兴趣、创造的灵感，逐步了解创造的方法，培养勇于探索、勇于创造的精神和积极动脑动手的习惯
蛋糕店教案篇5
活动目标：
1、能根据画面中人物的动作了解故事情节的发展。
2、围绕故事内容大胆想象并讲述,丰富词汇：圆溜溜、香喷喷、笑哈哈。
3、初步学习图书的制作方法，培养幼儿对阅读活动的兴趣。
4、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。
5、引导幼儿在故事和游戏中学习，感悟生活。
活动准备：
大图片四幅 、“小老鼠做蛋糕”封面、鸡蛋图片、字卡：圆溜溜、香喷喷、笑哈哈。
小图书16份、订书机、蛋糕模型。
活动过程：
一、出示鸡蛋图片，引出课题。
老师带来了什么?你觉得这个鸡蛋怎么样?(学习词：圆溜溜)鸡蛋在哪里呀?草地上的大鸡蛋被谁发现了呢?
二、通过观察、讲述图片，了解故事内容。
蛋糕店教案篇6
活动目标
1、尝试运用多种材料及方法装饰蛋糕，感受蛋糕的造型美、色彩美。
2、体验制作蛋糕的快乐。
重点：尝试运用多种材料有规律地装饰蛋糕。
难点：尝试沥糊画的方法。
活动准备
六寸蛋糕底座、（粉红、黄色、咖啡色、绿色）糨糊、八角、白扁豆、黄瓜、胡萝卜、小番茄、小樱桃、各色橡皮泥、各色皱纸、牙签、通心粉、小切刀、蛋糕师帽子、幼儿罩衫、蛋糕蜡烛、蛋糕制作过程录像、蛋糕图片ppt。
活动过程
一、观看蛋糕制作、裱花录像。
二、教师示范做蛋糕。
1、欣赏蛋糕ppt，感受有规律地蛋糕装饰。（中心向外装饰、对称装饰、间隔装饰、等分装饰）
2、教师邀请一名幼儿一起示范做蛋糕：幼儿先用刷子刷上蛋糕底色，教师再用裱花袋裱花，可以采用间隔法装饰。（教师要准备好示范操作台）
重点讲解裱花袋的使用方法：用左手轻轻拿住糨糊袋，把袋角有小口一端朝前。轻轻捏挤浆糊袋，让浆糊从袋角的小口中较均匀地挤出，一边挤一边移动，就可画出线条来。
3、介绍各种可以用来装饰的材料。
三、幼儿操作，老师指导。（背景播放蛋糕ppt）
提醒幼儿注意色彩搭配，悬腕裱花，运用多种材料装饰蛋糕。
四、展示交流。（准备好幼儿作品展示台）
延伸活动
在区域活动中用各种材料制作蛋糕。
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