我学着妈妈的样子，用汤勺舀了一些喷香喷香的豆干、香菇、虾仁三层肉末，然后把它们码成长条形，再加上点葱末、韭菜还有我们这的“海苔”。哈，真够丰富的！光看这些色香俱全的馅料，就让人垂涎三尺啦！我轻轻揪起饼皮儿一端，拉起来压在馅料上，然后顺手把皮儿左右都卷上，再慢慢地向前推，一直推到饼皮儿的另一端，这样馅料就全被包在皮儿里了，而且包的严严实实的。“大功告成了！”我高兴地喊道。我包的春卷看起来直挺圆整，真不错！我继续埋头苦干……

春卷在油锅里“滋滋”作响，看着那金黄色的，香味诱人的春卷。我强忍着一次又一次大饱口福的冲动。

终于，该尝尝味道如何了。我握住一个春卷，对准它的“头”咬了一大口——皮儿又软又韧，馅料喷香鲜美，味道好极了！“哈哈，妈妈这下该对我刮目相看了。”我浮想连翩……

包春卷作文篇2

小的时候，生活优越的我很挑食，身体比同龄的孩子瘦弱，妈妈为此操碎了心，妈妈为了让我好好吃饭绞尽脑汁，到处打听好吃的菜谱，想方设法为我做出一顿可口的美食。

有一次在阿嬷家玩，看到阿嬷在包春卷。春卷是厦门的一种小吃，对厦门人来说，几乎家家户户都有自己的独特做法，我尝了一口，一下字就喜欢上了这个味道，妈妈知道了马上就妈妈做春卷的方法深得阿嬷真传，每次做春卷因为我嘴馋，妈妈就常常做春卷给我吃，每次都让我垂涎三尺，我总是等在妈妈的身边，妈妈包一个我就吃一个，一直吃到吃不下为止。每次看到我垂谗欲滴的表情，妈妈就会露出会心的微笑，每个小小的春卷都寄托了妈妈对我的爱。那是世界上最动人的画面……

我一天天的长大，懂事的我更加喜欢妈妈亲手包的春卷，现在我已经能在妈妈身边帮忙。一家人其乐融融在一起包春卷，我们是幸福和谐的家庭。

现在我和大家分享一下我妈妈的春卷食谱：

第一步，先上街采购蛋，豆干，三层肉，荷兰豆，芹菜，包菜，红萝卜，海蛎，大蒜。

第二步，大蒜、芹菜去叶和头，荷兰豆去头，红萝卜去皮。最后把海蛎洗干净粘在上面的壳，不然会口感不好（记得沥水哦）。三层肉切成丁，包菜切丝。

第三步，红萝卜擦丝，打蛋，把大蒜，芹菜，荷兰豆切碎。

第四步，烙蛋皮，做这一部需要把蛋皮烙成圆的，之后切丝较好切。先舀一勺蛋液倒进锅里转出一个圆，大概等五秒，锅铲伸到蛋皮底下，一手拿住蛋皮提起翻一面。做这一步时速度要快，不然蛋皮会焦掉。

第五步，剥虾，记得剔出虾线。豆腐擦丝，马上下锅油煎。擦豆腐时不可太用力，不然的话会变烂。

第六步，海蛎下锅焯水，少放一点水，捞起来备用，汤不要倒掉。虾和姜下锅炒成红色。五花肉炒熟加包菜。红萝卜在包菜起锅后下锅。炒时加上海蛎汤。

第七步，大蒜下锅翻炒，加上芹菜和荷兰豆。别忘了海蛎汤哦。蛋皮切丝装盘。

第八步，把所有的料搅和在一起。三层肉和包菜先下，再加红萝卜，荷兰豆，最后加大蒜和芹菜。皮折好，吃时较方便。

包春卷作文篇3

过年了，家家户户热闹非凡，空气中洋溢着欢乐的气息．我们家里也不例外，我们正在忙着准备我们都爱吃的——春卷。

包春卷了，我兴奋过度都忘记洗手了，我满脸红彤彤的，满脸羞惭。大家看了都哈哈大笑。终于要开始了。外婆将皮子放在手掌，我也学着她做，当我把皮子放在手掌上时，发现我的手变的好小，连一张小小的皮子都不如。下来的步骤比较难，像我这种高智商的人类都学了好久才学会的。第一步先将陷放在皮子里，这一步谁都会，不过千万要记住陷一定要放在春卷皮的边缘处向里一点的地方，下面的才是重点：1、将有陷的那一边向里面卷一圈。2、卷到一半时，把两边的皮往中间折。记住一定要包紧，不然……你也应该知道后果。3、折好后再继续卷春卷皮，直到卷成一个立体圆柱形的样子，一个春卷就完成了。我包完之后大家都在表扬我，都说我包的好，但我自我认为好难看啊！不过大家都在安慰我，我也勉强笑了笑，接着又包了几个，样子都差不多了，不过有长有短，有胖有瘦，难看极了！我想放在锅里炸应该会露馅吧，不出我所料油锅里有好多陷在外面了。不过炸出来和外婆她们做的差不多，只是有点不好看而已。

那天，我好激动，好兴奋，因为我会做了好多同学都不会做的食物，比大家多会做了一道点心——春卷！

包春卷作文篇4

大年初一晚上，我和妈妈、舅舅在看电视。外婆近来看见了说：“你们三个没事情干啊？就来包春卷吧！”舅舅听了马上说：“我待一会儿还有事情，你们慢慢包。”我和妈妈马上把他拉回来说：“有事情也得先报包春卷再走。”我们三个坐在沙发上，外婆先教我们包了一个，接下来的就让我们自己包。

我们先得把春饼一层一层分开，否则就包不来。我拿起春饼从最外面的那层开始撕。我先用手指剥起一个角，把它一点一点剥开来，再沿着春饼的一圈剥过去。但是每次一圈都已经被我剥起来了，我想应该可以撕开了吧！我就两只手捏住春饼，一拉，春饼中间就破了一个大大洞。我就想：这样斯的话，春饼都会被撕出个洞来，要不弄点水来，说不定可以更好撕一点。我刚想倒点水到春饼上去，外公正好进来看见了，忙说：“别把水倒到春饼上去啊！否则待会儿放在油锅里炸的时候，油会溅起来的。”我想：不能用水的话，要不我把春饼分成几份，从中间的几张春饼开始撕好了。这个办法果然不错，不一会儿，就把粘在一起的春饼全都分开了。

接下来得把豆沙馅放在春饼上，把它包起来。我挤了一块豆沙，放在春饼上，把他捏成长方体的形状。再把它卷了一圈，接着把左右两边多余的地方折进来，再卷几圈，一个春卷就包好了。我看了一眼妈妈已经包了两个了，舅舅也包了一个了，我也赶紧包起来。

等外婆再来的时候，我们差不多都包好了，我和妈妈都包了十多个，舅舅才包了7个。我把生的春卷都装在盘子里，拿到厨房。我等油熟了，再把生的春卷一批一批地放进油锅里。我等春卷的一面炸成金黄色了，就在给它翻一面炸，一会儿，全都炸好了。

我拿起一根热腾腾的金黄色的春卷品尝起来，春饼很脆，再配上甜滋滋的豆沙美味极了！

包春卷作文篇5

今天，我和妈妈去菜场买了一袋豆腐皮，买了一些菜，有肉、葱、香干。回到家妈妈把菜洗好，切碎，炒好，放在碗里晾，接下来我们就准备包春卷了。

我和妈妈分工合作，我负责把大块的豆腐皮剪成小块的正方形，接着我将剪好的豆腐皮放在温开水里泡一泡，让它变软。当黄色的豆腐皮变成乳白色，说明我们可以开始了包了，要不然太软就不好包了。妈妈把泡好的豆腐皮的4个角放在盘子的外面，让豆腐皮悬空，放入炒熟的菜，先把一个角往里面折，再把另外两个角对折，再慢慢卷起来，这样就完成了一个春卷。

说着很容易，做起来可不简单。我做的第一个春卷由于卷的不紧变成了大胖子，哈哈

全部包完了，我们要准备下锅炸了。搁上锅子，打开煤气灶，等锅温热，倒入适量的调和油。等油开，接着用筷子夹着春卷慢慢地放入油锅里，锅子发出“滋滋”的声音。小火慢慢炸，记得要给炸熟的春卷翻身哦，等待白色的春卷变成金黄色，春卷就可以出锅了。

看着金黄色的春卷，闻着飘来的阵阵香气，我好想咬一口。妈妈说：现在太烫，火气比较大，要等降温后再吃。

这一天，真开心，我不但尝到了自己亲手制作的可口的春卷，还掌握了一样厨艺。

包春卷作文篇6

今天早上，妈妈对我说：“你很喜欢吃春卷，可现在街上的春卷馅都放的很

少，要不我们等会去街上买春卷皮和豆沙，下午我来教你包春卷。”我以前只吃过春卷，可让我包春卷还是头一回。到了下午，一切准备就绪，我们开始包春卷喽！

妈妈拿来了搅拌好的豆沙，还有刚刚撕好的春卷皮。妈妈说：“首先，要用勺子兜一点豆沙放在春卷皮的皮边上，然后往里面卷一次，再把两边的春卷皮往里面折，最后把有馅的皮往上卷，就行了。”说着妈妈就做了起来。我学着妈妈的样子，把豆沙放在春卷皮边上，往里卷一次，然后把两边的春卷皮往里折，最后把有馅的地方往上卷，结果和妈妈比了比，呀！怎么比妈妈的短一截。我问妈妈：“为什么我按照你的包法包，可你的春卷为什么不大不小刚刚好，而我的春卷为什么就会比你的短一截？”妈妈语重心长的说：“你的春卷步骤是对的，可是你把两边的皮往里面这多了，才会变成这样的。”我又学着妈妈的包法，包了起来，可这一次，不是包短了，也不是包长了，而是包得太粗了，这让我很惊讶！我刚才不是粗细都包的刚刚好，可是，现在却包成这样。我不胜其烦，干脆就把春卷扔在一边管自己去看电视了。我刚刚打开电视，妈妈走了过来说：“做事要有耐心，不会做就慢慢学，总会学会的。”我听了妈妈说的话后，觉得蛮有道理的，就关掉了电视，重新开始包春卷。我看着那些春卷皮，它们好像在说：“哈哈！你真没用！连春卷都不会包”我很是生气，下定决心，一定要学会包春卷！！我小心翼翼地拿起一张春卷皮，按照妈妈做的样子仔仔细细地包了起来。真是“皇天不负有心人”啊！我终于包出了跟妈妈一模一样的孪生兄弟啦！我不禁露出了笑脸。后来，我包的每个春卷都一个比一个好。妈妈夸我：“真是青出于蓝，胜于蓝。

晚饭时，吃着妈妈炸好的春卷，觉得特别甜特别香，那当然，因为这是我自己亲手包的。

包春卷作文篇7

春天来了，人们在春天喜欢吃点什么呢？我沉思了起来。这时，我想到了春卷，因为春卷是古时候人们在立春和节日里常吃的传统食物。于是，我和妈妈决定去超市买材料做春卷。我们买了胡萝卜、豆芽、粉丝、黄瓜、肉沫，但是却没有春卷皮。妈妈说：饺子皮可以代替春卷皮哟！听到妈妈说的话我高兴极了。买完东西后我们就高高兴兴地回家包春卷了。

第一步，做春卷皮。我们把每片饺子皮刷上油，7-8片叠放在一起，用擀面杖把饺子皮擀得薄薄的。上锅蒸10分钟后，把每片饺子皮分开。这样，春卷皮就做好了。

第二步，春卷馅儿的制作。先把粉丝用热水泡软，豆芽洗干净，胡萝卜、黄瓜切成丝。锅里放油，把粉丝、胡萝卜、肉末、豆芽放在锅里炒，放上调料，这样馅儿就做好了。

第三步，包春卷。我把一勺馅儿和黄瓜丝一起放在一张春卷皮上，然后左右两边的皮往中间折，再把春卷皮从上往下把馅儿裹成一个长方体或者圆柱体。这样，春卷就包好了。

最后，用油把包好的春卷炸得两面金黄。这样做的春卷香脆可口，好吃极了！

通过这次的实践劳动，我知道了春卷的故事和制作方法，在劳动中学到了知识，感受到了快乐，真是棒极啦！

包春卷作文篇8

春卷是一道很好吃的点心，今天，我到舅舅家和舅妈一起做春卷。

我先拿出一棵黄牙菜，用水清洗干净，掰成一叶一叶的，重叠起来，先切成条状，再切成丁，切好之后，我又从冰箱里拿出了绞肉，在锅里倒了一些食用油，开了火，过了一会儿，油就开始沸腾起来，我放了四分之一的绞肉，不停地翻炒，绞肉渐渐由大红色变成了淡淡的粉红色，在这个时候，与菜丁一起炒，然后放几勺蘑菇精，再放一些面稀，炒好后，油也被吸干了。接着我们把炒好的绞肉馅儿，装在一个大碗里，等馅变冷后才能包。然后我们又从冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我们把春卷皮一张一张地分开，再在一个小碗里放几勺的速溶生粉，再加一些清水，拌成了面稀。拿一张春卷皮在桌上摊平，用筷子夹一些馅放在春卷皮的正中央，弄成1厘米高、9厘米长，2厘米宽。先把下面的一个角放上来，再把两边的角往里拉，不能碰到馅，然后往上推，在留出一个角的时候，用勺子蘸一点点面稀在那个角上，再继续推，使春卷粘得更牢。

我和舅妈一起包了很多春卷，我们在锅里倒了很多食用油，然后开火，等油沸腾了，我先放了一个春卷，试一试该怎么炸，用筷子慢慢地翻动，直到春卷炸成金黄色夹出。渐渐熟练了以后，我就三个三个炸，终于炸完了。闻着香喷喷的春卷，我口水都要流下来了。我连忙拿了一个往嘴里送，咬一口，又香又脆，真好吃！

通过包春卷这一件事，我明白了一个道理，只要你努力了、用心了，就会有许多丰硕的果实！

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